MANTECADORAS

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El último sistema de Valmar patentado COMBISYSTEM  es un sistema de mantecación único e innovador que se suministra de serie en todas las mantecadoras de la serie TTi.

Se cumplen todos los requisitos específicos del proceso y se elige la mejor mantecación de acuerdo con la receta, el proceso de trabajo y el ritmo de producción.

Como resultado, el helado tratado no se derrite rápidamente, es perfectamente cremoso, suave y se puede trabajar fácilmente con una espátula.