mantecadora vertical valmar simply quick

Mantecadora Vertical

SIMPLY 7-12 QUICK

CARACTERÍSTICAS

Simply es la mantecadora vertical de elaboración de helado de alto rendimiento de la serie Quick. Provista de un inversor, es la máquina perfecta para los heladeros que prefieren seguir siendo fieles al sistema clásico de mantecación vertical. Al añadir ingredientes sólidos al final del proceso de mantecación se obtienen sabores especiales, exactamente igual que en las máquinas verticales tradicionales del pasado, pero con las ventajas de la nueva tecnología de Valmar.

 

MANTECACIÓN
La mantecación vertical de Simply agita la mezcla de forma centrífuga y vertical (de arriba abajo y viceversa). Como resultado, el helado procesado es fácil de manipular con una espátula y es más resistente al derretimiento, además de capaz de adaptarse a cualquier método de tratamiento en la elaboración de helado artesanal.

 

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